Amasadora Rápida Panetti H130 — 130 L / 50 kg de harina
Máxima potencia y producción industrial continua para fábricas de panificación y gastronomía de gran escala.
La Amasadora Rápida Panetti H130 es un equipo de uso industrial pesado diseñado para trabajar grandes volúmenes de masa de forma continua, estable y eficiente. Con capacidad de hasta 50 kg de harina y sistema de doble motor independiente, garantiza un amasado homogéneo incluso en las condiciones más exigentes de producción. Pensada para operar todos los días sin comprometer el rendimiento ni la consistencia de resultados.
Por qué elegir este equipo Panetti
- Sistema de doble motor independiente: mayor torque, estabilidad mecánica y vida útil prolongada.
- Capacidad de 50 kg de harina por tanda, orientada a producción en escala industrial.
- Amasado homogéneo garantizado: rendimiento constante en grandes volúmenes, tanda a tanda.
- Estructura de 413 kg: máxima estabilidad operativa y vibración mínima durante el trabajo.
- Diseñada para trabajo intensivo diario en jornadas de producción sostenida.
Especificaciones técnicas
| Tipo |
Amasadora rápida industrial |
| Marca |
Panetti |
| Modelo |
H130 |
| Volumen del bowl |
130 litros |
| Voltaje |
380V trifásica |
| Frecuencia |
50 Hz |
| Potencia |
8,6 HP |
| Velocidades de mezcla |
160 / 220 rpm |
| Velocidad del bowl |
12 rpm |
| Sistema |
Doble motor (uno para bowl, otro para espiral) |
| Capacidad mínima recomendada |
20 kg de harina |
| Capacidad máxima de harina |
50 kg |
| Capacidad de masa final |
Hasta 75 kg por tanda (según hidratación) |
| Peso |
413 kg |
| Dimensiones |
150 cm alto × 70 cm ancho × 120 cm profundidad |
Ideal para
- Fábricas de panificación con producción diaria sostenida
- Panaderías y pastelerías de alto volumen
- Pizzerías con producción propia en escala industrial
- Cocinas industriales y elaboradores de alimentos a gran escala
- Restaurantes con producción intensiva de masas
Construida para escalar tu producción
La H130 no es un equipo de respaldo: es el motor principal de una operación que necesita producir en volumen sin perder homogeneidad. Su sistema de doble motor y estructura reforzada están concebidos para sostener jornadas exigentes con resultados consistentes, tanda tras tanda. Trabajar por debajo de 20 kg de harina reduce la eficiencia del amasado — este equipo está en su elemento cuando la producción es de verdad industrial.
Construcción industrial
- Bowl de acero inoxidable grado alimenticio
- Estructura reforzada de alta resistencia
- Sistema de seguridad industrial incorporado
- Componentes diseñados para uso continuo
- Repuestos y servicio técnico disponibles
Beneficios de tu compra
- Producto Panetti con enfoque profesional para gastronomía.
- Respaldo postventa y disponibilidad de repuestos.
- Acompañamiento técnico para elegir el equipo adecuado según tu operación.
Preguntas frecuentes
- ¿La H130 requiere instalación trifásica? Sí, funciona a 380V trifásica. Antes de adquirirla, verificá que tu instalación eléctrica sea compatible. Podemos asesorarte si tenés dudas.
- ¿Cuánto es el mínimo de harina recomendado por tanda? El mínimo recomendado es 20 kg de harina. Trabajar con menos volumen reduce la eficiencia del amasado y no aprovecha la capacidad del equipo.
- ¿Para qué tipos de masa está preparada? Para masas de panificación, pizza, facturas y cualquier preparación que requiera amasado de alta hidratación o largo desarrollo. Su espiral de doble velocidad la hace versátil en distintas formulaciones.
